На Руси издавна мясо животных было основным источником животного белка и полезных элементов, что во многом объясняется суровым северным климатом многих русских земель.

Каждому хочется побаловать себя и своих любимых вкусными мясными деликатесами, и, вероятно, ни один праздничный стол не обходится без этих лакомств. Поэтому хочется, чтобы любимые деликатесы были максимально качественными и натуральными. На что следует обращать внимание, чтобы приобрести действительно качественный продукт?

С древнейших времен мясо занимало особое место в рационе питания человека за счет своих особых свойств и питательных веществ, которым сложно найти замену растительного происхождения. Мясные изделия и деликатесы во все эпохи развития были отличным украшением любого праздничного стола.